Monat: März 2019

Gemüse-Fleisch-Topf

Suppen & Eintöpfe Gemüse-Fleisch-Topf Frisch und lecker Zutaten500 g Schweinefilet 500 g Schweine-Rippchen8 Frühlingszwiebelchen mit Lauch 4 große Karotten 4 große Tomaten 300 g Chinakohl 300 g Weißkohl 2 Ästchen vom Stangensellerie 1 kleine Süßkartoffel etwas Tomatenmark, Gewürze Menge Für 4 Personen reichlich.VorbereitungFleisch:Einen großen Topf mit 1,5 l Salzwasser aufsetzen. Währenddessen das Schweinefilet in Scheiben …

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Zwiebelrostbraten

Demnächst hier an dieser Stelle. Zwiebelrostbraten Nicht nur was für Schwaben Zutatenvier Scheiben abgehangenes Roastbeef (je ca.150-200g), vier Gemüsezwiebeln, pürierte Tomaten. VorbereitungFleischscheiben abspülen, trocken tupfen, klopfen, mit Salz und Pfeffer würzen, in Mehl wenden. Zwiebeln in Ringe schneiden. ZubereitungDas Fleisch auf beiden Seiten 2-3 Minuten in erhitztem Öl scharf anbraten und warm stellen.Zwiebelringe im gleichen …

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Der besondere Schinken

Neue Serie:Berlin-Tipps vom MeisterFolge 1: Der besondere SchinkenIn loser Folge präsentieren wir Ausflugstipps für unsere große Stadt. Dazu gehört auch KUNST. Dieses Ölgemälde ist ein ganz besonderer Schinken, garantiert auch für Vegetarierer geeignet. Zu sehen in der Gemäldegalerie in Berlin, am Kulturforum. Gut zu erreichen mit U- und S-Bahn (Station Potsdamer Platz). Unser Tipp: Die …

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